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バーボンウイスキーに漬けたのちに焙煎し風味をつけた特別なコーヒー。バナナやバタークリームを思わせるなめらかさを伴った風味。
バーボン ウイスキー・エチオピア イルガチェフェ
1,101円(税82円) 〜 2,100円(税156円)
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バーボン ウイスキー・エチオピア イルガチェフェ
1,101円(税82円) 〜 2,100円(税156円)

スピリッツとコーヒーの新しいかたち

生豆をウイスキーなどスピリッツに漬けたのちに焙煎し、互いの風味や甘さの相乗効果を高めたインフュージョンシリーズ。

コーヒーのもつ甘さと滑らかさを最大限に引き出すようやや深めに焙煎し、印象度の強いスピリッツと味のバランスをとっています。

スペシャルティコーヒーの代名詞

スペシャルティコーヒーの代名詞とも言える世界的に有名な産地、イルガチェフェ。

この世界に入り込むきっかけとなったファンも多い生産地です。

この華やかな印象のイルガチェフェをバーボンウイスキーに漬け込み焙煎しました。

バニラや樽香のついた豊かな風味のウイスキーと合わさることで、バナナやバタークリームのような甘さと伴った滑らかさが生まれます。

レーズンやフローラルな風味がアクセントとなり、カップをもつひと時を優雅なものに演出いたします。

生産国エチオピア
標高1720m
エリアゲデオ県、コチェレ、ベロヤ
品種CBD耐性種及び土着品種群
生産処理アナエロビック ナチュラル
原材料コーヒー豆( 原産国エチオピア) バーボンウイスキー
カッピングコメントバーボンウイスキー、バナナ、フローラル、レーズン、バタークリーム、コンプレックス,
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