スペシャルティコーヒー専門自家焙煎店

ロン・グアテマラ サンタクルス 200g

スピリッツとコーヒーの新しいかたち

生豆をウイスキーなどスピリッツに漬けたのちに焙煎し、互いの風味や甘さの相乗効果を高めたインフュージョンシリーズ。

コーヒーのもつ甘さと滑らかさを最大限に引き出すようやや深めに焙煎し、印象度の強いスピリッツと味のバランスをとっています。

豊かな土壌、アンティグアのコーヒーに グアテマラ産のラム酒の風味をのせて

漬け込みに使用するラム酒(スペイン語でロン)、

サンタクルスともにグアテマラ産のもので合わせています。

ヘーゼルナッツやクーベルチュールのようなしっかりめの印象でありながらも

サンタクルスのもつ上質な酸味がアプリコット風味の隠し味となっています。

丸みを帯びた口当たりと甘さが心地よいコーヒー。

生産国グアテマラ
標高1550m
エリアアンティグア
生産者レヒナ  ポンセ レアル
品種ティピカ、ブルボン、カトゥーラ
生産処理フリーウォッシュド
原材料コーヒー豆(原産国グアテマラ) ラム酒
焙煎度合い中深煎り
カッピングコメントヘーゼルナッツ、クーベルチュール、アプリコット、ラウンド
販売価格
1,861円(税138円)
豆/粉
購入数