スペシャルティコーヒー専門自家焙煎店

【100g】エルサルバドル ディビナ プロビデンシア

甘く重厚で複雑な風味

レッドアップルやレッドグレープ、ブラッドオレンジ、そして甘さ、

重厚な質感が織りなす複雑な風味のコーヒー。

ケニアよりもたらされた100年前の古木

150年前にケニアから持ち込まれた数本のコーヒーの木が

人知れず、エルサルバドルの忘れ去られた農園でひっそりと息づいていました。

他種と交わらず、150年間その純潔を保ったディビナプロビデンシアのSL28種は

往年のケニアの力強さと華やかさに溢れ、

古くて新しいエルサルバドルのテロワールを感じさせてくれます。

生産国エルサルバドル
標高1550〜1830m
品種SL28
生産処理ウオッシュド
焙煎度合いやや浅め中煎り
カッピングコメントレッドアップル、レッドグレープ、ブラッドオレンジ、スウィート、シック、コンプレックス

ロースター厳選のシングルオリジンコーヒーを受注後に焙煎しお届け

  1. ローストデザインコーヒーで取り扱っているコーヒー豆は全てスペシャルティコーヒー。
    味覚評価として世界的に採用されているCOE方式でのカッピングスコアで
    80点以上をクリアしているものだけを採用しております。
  2. またコーヒー豆は全て細かな範囲で産地が特定できるシングルオリジンコーヒーです。
    特定の農園やさらにはその区画、
    また小規模生産者の多い産地においては細かなエリアまでお客様に開示しております。
    トレーサビリティ、サステナビリティの明確なものであること、
    生産者に品質に見合った対価で購入されたものを取り揃えております。
  3. ご注文の商品は受注後に焙煎したものを発送しております。
    粉ご希望のお客様にはできる限り発送直前に挽いて少しでも鮮度の良い状態でお届けいたします。
  4. 商品パッケージはスタンド式のチャック袋となっております。
    特別な容器がなくとも保管しやすく、豆の量が少なくなっても自立しやすい形を採用しております。
販売価格
1,099円(税81円)
豆/粉
購入数