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コロンビアのマイクロロット。重厚な質感のコーヒー。
【200g】コロンビア ラ・ベタニア
1,601円(税119円)
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【200g】コロンビア ラ・ベタニア
1,601円(税119円)

重厚な質感、桃や白砂糖を思わせる風味

コロンビアを代表するスペシャルティーコーヒーとして、早くから高い評価を受けていたナリーニョ地方。

このエリアのコーヒーは特に甘さが強く、フルボディーな質感を持つ事で知られています。

La Betania農園を営むオーナー、Afranio Criollo氏は24年に渡りコーヒーの生産に従事してきた生粋のコーヒー生産者の一族。

氏は7年間から特に品質の高いスペシャルティーコーヒーの栽培を開始しました。

当初は知名度がないため、なかなかビジネスになりませんしたが、やがてその素晴らしい風味が知られることとなりました。

ここでは標高2000mに迫る高地の、わずか3Haに限定された区画でCastillo種が栽培されています。

新生コロンビアを代表するCastillo種はナリーニョのテロワールと相まってさらに高い甘さを湛えています。

生産国コロンビア
標高1980m
品種カスティージョ、カトゥーラ
生産処理ウオッシュド
カッピングコメント ピーチ、ホワイトシュガー、シトリック、クリーミー、フルボディ

ロースター厳選のシングルオリジンコーヒーをお届け

  1. ローストデザインコーヒーで取り扱っているコーヒー豆は全てスペシャルティコーヒー。
    味覚評価として世界的に採用されているCOE方式でのカッピングスコアで
    80点以上をクリアしているものだけを採用しております。
  2. またコーヒー豆は全て細かな範囲で産地が特定できるシングルオリジンコーヒーです。
    特定の農園やさらにはその区画、
    また小規模生産者の多い産地においては細かなエリアまでお客様に開示しております。
    トレーサビリティ、サステナビリティの明確なものであること、
    生産者に品質に見合った対価で購入されたものを取り揃えております。
  3. 粉ご希望のお客様にはできる限り発送直前に挽いて少しでも鮮度の良い状態でお届けいたします。
  4. 商品パッケージはスタンド式のチャック袋となっております。
    特別な容器がなくとも保管しやすく、豆の量が少なくなっても自立しやすい形を採用しております。
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