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【100g】ルワンダ チョコ イエローハニー
900円(税67円)
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【100g】ルワンダ チョコ イエローハニー
900円(税67円)

甘く心地よい質感のハニープロセスのコーヒー

紅茶や温州みかんを思わせる風味と、シルクを思わせる口当たりが心地よいコーヒーです。

イエローハニーとはコーヒーの生産処理方法の一種です。

ミューシレージと言われる粘液質が付着したまま乾燥させる方法で、

ミューシレージの含有率や色合い別にホワイト、イエロー、レッド、ブラックなど様々なプロセス名称に分かれています。

ウオッシュドに比べ甘さや質感が心地よいコーヒーとなる傾向があります。

生産国ルワンダ
エリアノーザンプロビンス
標高1800〜2000m
品種ブルボン
生産処理イエローハニー
カッピングコメントブラックティー、温州みかん、シロップ、シルキー
Roast Design Coffee コーヒーピラミッド
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