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【100g】コスタリカ グラニートス ネリー RH
950円(税70円)
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【100g】コスタリカ グラニートス ネリー RH
950円(税70円)

キャラメルやアーモンドを思わせる風味

グラニートス・デ・オルテスはコーヒー精選所としては比較的新しいミルですが、 Cup of Excellenceを入賞実績を重ね、すでに名門ミルとしての位置づけを確立しました。

コスタリカのタラス州、ドタ地区はスターバックスが力を入れたことで一躍有名になってエリアですが、 グラニートスのコーヒーは同地区を代表する熟度の高い、しっかりした甘さを余すところなく表しています。

今回のロットは同ミル内にある、標高1700mに及ぶネリーと呼ばれる区画で収穫されています。

特に甘さとボディーを特徴するネリー区画はレッドハニーと呼ばれる特殊な生産処理を施され、 キャラメルやアーモンドのような風味に満ち溢れています。

生産国コスタリカ
エリアタラス、サンタマリア・デ・ドタ
標高1700m
品種カトゥアイ
生産処理レッド ハニー
農園ネリー
マイクロミルグラニートス ・デ・アルトゥーラ・デル・オルテス
カッピングコメントAlmond, Caramel, Citric, Sweet, Round
Roast Design Coffee コーヒーピラミッド