Costa Rica Granitos Very Red Honey コスタリカグラニートスネリーレッドハニー　自家焙煎コーヒー　Roast Design Coffee

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【100g】コスタリカグラニートスネリー RH

950円(税70円)

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【100g】コスタリカグラニートスネリー RH

950円(税70円)

キャラメルやアーモンドを思わせる風味

グラニートス・デ・オルテスはコーヒー精選所としては比較的新しいミルですが、 Cup of Excellenceを入賞実績を重ね、すでに名門ミルとしての位置づけを確立しました。

コスタリカのタラス州、ドタ地区はスターバックスが力を入れたことで一躍有名になってエリアですが、グラニートスのコーヒーは同地区を代表する熟度の高い、しっかりした甘さを余すところなく表しています。

今回のロットは同ミル内にある、標高1700ｍに及ぶネリーと呼ばれる区画で収穫されています。

特に甘さとボディーを特徴するネリー区画はレッドハニーと呼ばれる特殊な生産処理を施され、キャラメルやアーモンドのような風味に満ち溢れています。

生産国	コスタリカ
エリア	タラス、サンタマリア・デ・ドタ
標高	1700m
品種	カトゥアイ
生産処理	レッドハニー
農園	ネリー
マイクロミル	グラニートス・デ・アルトゥーラ・デル・オルテス
カッピングコメント	Almond, Caramel, Citric, Sweet, Round

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