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【100g】ペルーCOE'20 エル エンカント
2,000円(税148円)
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【100g】ペルーCOE'20 エル エンカント
2,000円(税148円)

桃や乳酸を思わせる風味と甘さが特長のコーヒー

南米のコーヒー生産地。ペルー。

栽培エリアへの道のりは厳しく、3000mに及ぶ高地を経る 必要があり、ここはコーヒーの秘境の一つとも言えるでしょう。

至高の品評会として名高いCup of Excellenceに入賞した Elcanto農園には”魅惑的”という意味があり、 その名の通り魅惑的口当たりと高い甘さを湛えています。

オーナーのバージリオ氏は7年前に初めてコーヒーの栽培に着手し、 今回初のCOE受賞の快挙を成し遂げるにいたりました。

生産国ペルー
エリアフニン州、サティポ県
標高1630m
品種カトゥーラ、ブルボン
生産処理ウオッシュド
生産者ヴァージリオ・ディグノ
カッピングコメントStone fruits, Lactic, Brown sugar, Creamy
Roast Design Coffee コーヒーピラミッド