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紅茶や蜂蜜を風味が魅力的なコーヒー
【100g】エチオピア イルガチェフェ コチェレ
900円(税67円)
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【100g】エチオピア イルガチェフェ コチェレ
900円(税67円)

コーヒー発祥の地からエキゾチックな風味を

エチオピアで随一のテロワールを誇るイルガチェフェ地方。

正式な行政区名はGedeo Zone(ゲデオ・ゾーン)と言われる当地のコーヒーは、 そのフローラルな香りと、紅茶様の風味を持つことで多くのコーヒー愛好家を虜にしてきました。

Gedeo Zoneのやや南西にあるKochere(コチェレ)地区は、

イルガチェフェ地方のロールモデルとも言え、

その典型的なフローラルなフレーバーを湛えています。

2000mを超える高い標高で育まれたコーヒーの実は、

清廉な水によって水洗処理されています。

こうして得られた生豆はエメラルドグリーンの輝きを放ち、

まさにエチオピアの秘宝ともいえる存在感を放っています。

生産国エチオピア
エリアゲデオ県 コチェレ・ウォレダ
標高2000m〜2100m
品種CBD耐性種及び土着品種
生産処理ウオッシュド
カッピングコメントTea Like, Sweet Citric, , Honey, Round
Roast Design Coffee コーヒーピラミッド
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