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【100g】コロンビア ラ エスペランサ
950円(税70円)
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【100g】コロンビア ラ エスペランサ
950円(税70円)

コロンビアコーヒーでは古くから名を馳せた生産地であるウィラ県、サン・アグスティン地区。

エスペランサ農園は現在でも同国で最も類まれなテロワールを誇るウィラ県の魅力を余すところなく湛えています。

今ではコロンビアの代表的な品種となったバリエダ・コロンビア種は明るい酸と、質感のある甘さを備え、往年のコロンビアマイルドを感じさせる特徴をそなえています。

エスペランサ農園では薬剤を用いない除草を重視しており、人手で適切な量に刈り込むことによって土壌のや肥料の流出を防ぐといった大変手間のかかる作業を行っています。

まるでグレープフルーツのような明るい柑橘系の風味は当地区でも近年まれにみる出色の出来と言え、その鮮やかさと甘味は新しいコロンビアの”Esperanza=希望”を予感させるものとなっています。

生産国コロンビア
エリアウィラ県、サン・アグスティン
標高1750m
品種コロンビア
生産処理ウオッシュド
生産者カルロタ・カルデロン
カッピングコメントOrange, Kiwi, Bright, Round
Roast Design Coffee コーヒーピラミッド
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