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エクアドル ターサドラーダ'21 #12 サンフランシスコ
1,800円(税133円) 〜 5,900円(税437円)
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エクアドル ターサドラーダ'21 #12 サンフランシスコ
1,800円(税133円) 〜 5,900円(税437円)

白桃、洋梨、青リンゴを思わせるフレーバー豊かなコーヒー

エクアドル北部、カルチ県。

当地はコロンビアの生産地として名高いナリーニョ地方に隣接しており、滑らかな甘さを身上とした素晴らしいコーヒーを生み出しています。

サン・フランシスコ農園は、聖フランシスにちなんだ農園名となっており、 この地ではかつて多くの教会や礼拝堂が存在し、カトリック系の司祭が統治をおこなっていました。

以前はジャガイモなどを耕作していたサン・フランシスコ農園ですが、 1985年からはコーヒーの栽培へ耕作転換。

最初のオーナーであるホルヘ・ロモ氏はコーヒーの生産から、焙煎、販売まで、 一貫したビジネスを行い、エクアドル国内のコーヒー産業化を推進した人物として崇敬されいます。

現在は3代目のアンドレス・ロモ氏が農園を管理し、 サステナブルかつ文化的なコーヒーの生産に取り組んでいます。

生産国エクアドル
エリアカルチ県
標高2,365m
品種カトゥーラ、ブルボン、コスタリカ95
生産処理ウオッシュド
生産者アンドレス・ロモ
農園サン・フランシスコ
焙煎度浅煎り
カッピングコメントWhite Peach, Pear, Green Apple, Syrup, Smooth
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