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インド バドラ バッタダカーン
1,700円(税126円) 〜 3,300円(税244円)
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インド バドラ バッタダカーン
1,700円(税126円) 〜 3,300円(税244円)

爽やかさのあるインドのスペシャルティ

スペシャルティコーヒーとしてはまだ知名度の高くないインド。

しかしこの国はアラビカ種の世界的伝播の中継地として大変重要な役割を果たした歴史があります。

近年ではそのポテンシャルが注目されており、ドイツやアメリカ、日本などからバイヤーが訪れ、 徐々にですが、優良なテロワールやコーヒーが発見されています。

バドラエステートはチックマガール県のババブーダンギリにあるコーヒー農園ですが、 この”ババブーダン”という地名は、コーヒーの苗をインドにもたらした聖職者の名としてコーヒーの歴史に刻まれています。

従来ナッツ様の熟度の低さが感じられるインドのコーヒーですが、 バドラエステートのコーヒーはきれいな柑橘を思わせる酸と、清涼さに満ちており、 まさにインドの新たな胎動を感じることのできる逸品となっています。

生産国インド
エリアチックマガルール県、ババブータンギリ、パンダラバレー
標高1,500m
品種BTCセレクション(カチモール)
生産処理ウオッシュド
農園バドラ・バッタダカーン
農園主ジェイコブ・マンメン
焙煎度浅煎り
カッピングコメントGreen Apple, Mint, Brown Sugar, Creamy
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