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エチオピア イルガチェフェ イディド
1,101円(税82円) 〜 2,100円(税156円)
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エチオピア イルガチェフェ イディド
1,101円(税82円) 〜 2,100円(税156円)

コーヒー発祥の地よりエキゾチックな風味を

エチオピアのスペシャルティコーヒーで最も注目されているイルガチェフェ地方。

その中でもイディドはいち早くその名声を確立した優良エリアになります。

同地の典型的な特徴である、白い花の香りと紅茶のような風味は、イディドの最も得意とするキャラクターとなっています。

標高2,000mを超える高地で磨かれたコーヒーはまさにYirga(固い)Cheffe(豆)となって結実し、 華やかな酸と白砂糖のような甘さにさらに磨きがかかっています。

生産国エチオピア
エリアゲデオ県、イルガチェフェ、イディド
標高2,000m
品種CBD耐性種、土着品種
生産処理ウオッシュド
生産農協YCFCU
焙煎度浅煎り
カッピングコメントGrape Fruits Juice, Jasmine, Bergamot, Syrup, Silky,Elegant
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