エチオピア グジ ウラガ ナチュラル
1,200円(税89円) 〜 2,300円(税170円)
豆/粉
コーヒー豆の量
- 豆
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100g1,200円(税89円)
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200g2,300円(税170円)
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- 豆(挽き豆サンプル付き)
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100g1,200円(税89円)
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200g2,300円(税170円)
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- 中挽き(ペーパーフィルター用)
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100g1,200円(税89円)
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200g2,300円(税170円)
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- 中粗挽き(フレンチプレス・メタルフィルター)
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100g1,200円(税89円)
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200g2,300円(税170円)
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- 中細挽き(水出し)
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100g1,200円(税89円)
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200g2,300円(税170円)
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- 極細挽き(エスプレッソ)
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100g1,200円(税89円)
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200g2,300円(税170円)
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エチオピア グジ ウラガ ナチュラル
1,200円(税89円) 〜 2,300円(税170円)
エチオピアのコーヒー生産地域でもっとも素晴らしいコーヒーを生み出す南部地域。
その中でもゲデオゾーンとグジゾーンは抜きんでた品質を持ち、多くのコーヒー愛好家に愛されるテロワールを誇ります。
グジゾーンの北西にあたるウラガ地区は、定番のグジとしてすでに代表的な位置を確立し、 明るい酸と華やかなキャラクターが明確に感じられる印象度の高いコーヒーとして認知されています。
今回のロットは新進気鋭のチェリーコレクターであるゼレラム社が独自に生産者から買い付けたチェリーによって構成されています。
より精密なテロワールを持つこれらのチェリーはナチュラル製法に仕上げられることで、赤ワインのような風味と芯のある酸味を獲得することができました。
| 生産国 | エチオピア | エリア | グジ県、ウラガ |
|---|---|
| 標高 | 2,100m |
| 品種 | CBD耐性種及び土着品種群 |
| 生産処理 | ナチュラル |
| 焙煎度 | 浅煎り |
| カッピングコメント | Strawberry, Red wine, Smooth, Sweet |
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