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ケニア ミトンド
1,300円(税96円) 〜 2,500円(税185円)
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ケニア ミトンド
1,300円(税96円) 〜 2,500円(税185円)

ミトンドファクトリーはケニアの主要産地県である、キリニャガ郡に位置しており、 当地区は重厚な甘さと、ジューシーな柑橘系の風味を表すことでよく知られています。

ケニア愛好家ではニエリ郡が有名ですが、隣接するキリニャガ郡はケニア山の麓にあり、 ニエリ県と双璧をなす、優良産地としてその地位を確立してきました。

ミトンドファクトリーは水洗設備の名称であり、同名の地区の周辺に居住する生産者世帯のコーヒーを集積し、ロット形成を行っています。

各ファクトリーはそれぞれ各地域の生産者組合(農協)=コポーラティブ・ソサイエティに属していることが通例ですが、特にこのミトンドが属するのはかのムウィルワ農協となっています。

この農協はコーヒー界でも特に著名な老舗ファクトリーである、1954年創業のカリアイニを擁しており、これ以外にも多くの優良ファクトリーを傘下に持っています。

今回のロットはキリニャガらしい鮮烈な酸と共に、ニエリを彷彿とさせる黒い果実の風味が感じられます。こういったケニアはなかなか珍しいので、是非この機会に体験していただければ幸いです。

生産国ケニア
エリアキリニャガ郡
標高1,486m
品種ルイル11, SL28, バティアン
生産処理ケニア式(水洗式)
生産者組合ムウィルワ
ファクトリーミトンド
焙煎度浅煎り
カッピングコメントCassis, Blood Orange,Juicy, Sweet Finish, Round
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