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Costa Rica Granitos de Ortiz El Paraiso コスタリカ グラニートス デ オルティス エル パライソ
1,500円(税111円) 〜 2,900円(税215円)
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Costa Rica Granitos de Ortiz El Paraiso コスタリカ グラニートス デ オルティス エル パライソ
1,500円(税111円) 〜 2,900円(税215円)

グラニーロス・デ・オルティス・マイクロミル。

コスタリカのタラス地方で名を馳せるこの有名ミルは、 非常に高い標高を誇るサンタ・マリア・デ・ドタ方地方に位置しています。

2,000mを超える農地ではコスタリカらしい、小気味良い酸を表しながらも、 風味に優れるコーヒーが生み出されることが知られています。

今回のエル・パライソ農園は同ミルに連なる比較的新しいテロワールで、 ここでは近年生産地で注目されているF1系と呼ばれるハイブリッド種が栽培されています。

複数種の品種をかけ合わせることで様々な特徴や耐性を獲得したF1系品種には数多くのバリエーションがありますが、いずれも高いカップクオリティーを表わすため、期待が高まっています。

コスタリカのF1系では、Centroamericano種、Esperanza種、Millenio種などのHシリーズに連なる系統がみられるようになってきましたが、今後の展開がまさに楽しみと言えるでしょう。

生産国コスタリカ
エリアタラス(ロス・サントス)、サンタ・マリア・デ・ドタ
標高2,100m
品種F1
生産処理ナチュラル
マイクロミルグラニートス・デ・アルトゥラ・デル・オルティス
農園名エル・パライソ
農園主オマール・カルデロン
焙煎度浅煎り
カッピングコメントRaspberry, Plum, Sweet, Smooth
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  • El Paraiso, Omar Calderon, Granitos de Altura del Ortiz, Santa Mria de Dota, Los Santos Natural

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