エチオピア イルガチェフェ チェルチェレ
1,200円(税89円) 〜 2,300円(税170円)
豆/粉
コーヒー豆の量
- 豆
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100g1,200円(税89円)
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200g2,300円(税170円)
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- 豆(挽き豆サンプル付き)
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100g1,200円(税89円)
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200g2,300円(税170円)
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- 中挽き(ペーパーフィルター用)
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100g1,200円(税89円)
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200g2,300円(税170円)
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- 中粗挽き(フレンチプレス・メタルフィルター)
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100g1,200円(税89円)
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200g2,300円(税170円)
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- 中細挽き(水出し)
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100g1,200円(税89円)
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200g2,300円(税170円)
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- 極細挽き(エスプレッソ)
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100g1,200円(税89円)
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200g2,300円(税170円)
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エチオピア イルガチェフェ チェルチェレ
1,200円(税89円) 〜 2,300円(税170円)
エチオピア南部県であるゲデオ・ゾーンは"イルガチェフェ"というブランドのコーヒーを産出することで、すでに名を馳せている名産地ですが、 今回ご紹介するコーヒーはこのゲデオ県最南端に位置するゲデブ・ウォレダに属するロットとなります。
ゲデブ・ウォレダには、ウォルカ・サカロ、バンコ・ゴチチといった、さらに細かく優良なテロワールが存在してますが、このチェルチェレも近年評価が向上してきている生産地です。
従来のイルガチェフェのキャラクターは紅茶のような風味、フローラルなニュアンスが特徴ですが、 このチェルチェレではさらに洋ナシのような風味に加えて甘いスパイスが感じられます。 ぜひこの複雑なフルーツの余韻を楽しんでいただければと思います。
| 生産国 | エチオピア | エリア | ゲデオ県、ゲデブ地区、バンコ・チェルチェレ村 |
|---|---|
| 標高 | 1,970m |
| 品種 | ローカルランドレイス（エチオピア原生種） |
| 生産処理 | ウオッシュド |
| 焙煎度 | 浅煎り |
| カッピングコメント | Pear, Sweet Spice, Floral, Smooth |
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