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美味しいアイスコーヒーの作り方
Roast Design Coffee店舗にて提供しているアイスコーヒーや
お家で簡単にできる方法をご紹介します。
(2020年7月11日時点)
レシピ1 店舗での作り方
レシピは、ずばり、ホットのハンドドリップと同じレシピです！
ハンドドリップのレシピは下記ページをご参照ください。
お店のハンドドリップ レシピ〜浅煎り編
これを、お店では冷やして提供しています。
ボールなど、ドリッパーが入るサイズの入れ物に、
水と氷を入れ、その中にコーヒーの入ったサーバーをつけて、粗熱を取ります。
その後、冷蔵庫に入れて、冷えた頃にお飲みください。
翌日までには飲み切っていただくことをお勧めします。
レシピ2 すぐ飲める作り方
濃いめに抽出したコーヒーを氷で割る方法です。
使う豆の量は、いつもと同じ。
注ぐお湯の量を半分にして、残りの半分は氷にします。
例えば、20gの豆を使って入れる場合…
1)140ccの氷をサーバーに入れます。
2)ドリッパーに20gの豆をセットします。
挽き方も、いつもと同じでOKです。
3)いつもの半分の140ccのお湯を、3回に分けて注ぎます。
50cc→50cc→40cc くらいです。
これで、最終的にいつもと同じ220ccほどの液量の
アイスコーヒーができあがり！
この作り方だと、冷えたコーヒーがすぐに飲めますので
試してみてください！
レシピ3 待つだけ！コーヒーバッグを使う
コーヒー屋で売っている、
アイスコーヒー用の水出しパックを使う方法です。
当店でも、コールドブリューパックを販売しています。
水を注いで、2時間待つだけの簡単な淹れ方です。
コーヒーバッグ
こちらは、コーヒーを淹れる道具がなくても飲めるので、
プレゼント用やお試し用にも喜ばれています。
よろしければ、お試しください。
Roast Design Coffee店舗にて提供しているアイスコーヒーや
お家で簡単にできる方法をご紹介します。
(2020年7月11日時点)
レシピ1 店舗での作り方
レシピは、ずばり、ホットのハンドドリップと同じレシピです！
ハンドドリップのレシピは下記ページをご参照ください。
お店のハンドドリップ レシピ〜浅煎り編
これを、お店では冷やして提供しています。
ボールなど、ドリッパーが入るサイズの入れ物に、
水と氷を入れ、その中にコーヒーの入ったサーバーをつけて、粗熱を取ります。
その後、冷蔵庫に入れて、冷えた頃にお飲みください。
翌日までには飲み切っていただくことをお勧めします。
レシピ2 すぐ飲める作り方
濃いめに抽出したコーヒーを氷で割る方法です。
使う豆の量は、いつもと同じ。
注ぐお湯の量を半分にして、残りの半分は氷にします。
例えば、20gの豆を使って入れる場合…
1)140ccの氷をサーバーに入れます。
2)ドリッパーに20gの豆をセットします。
挽き方も、いつもと同じでOKです。
3)いつもの半分の140ccのお湯を、3回に分けて注ぎます。
50cc→50cc→40cc くらいです。
これで、最終的にいつもと同じ220ccほどの液量の
アイスコーヒーができあがり！
この作り方だと、冷えたコーヒーがすぐに飲めますので
試してみてください！
レシピ3 待つだけ！コーヒーバッグを使う
コーヒー屋で売っている、
アイスコーヒー用の水出しパックを使う方法です。
当店でも、コールドブリューパックを販売しています。
水を注いで、2時間待つだけの簡単な淹れ方です。
コーヒーバッグ
こちらは、コーヒーを淹れる道具がなくても飲めるので、
プレゼント用やお試し用にも喜ばれています。
よろしければ、お試しください。
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