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メキシコ NW ラ・ペーニャ
2,000円(税148円) 〜 3,900円(税289円)
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メキシコ NW ラ・ペーニャ
2,000円(税148円) 〜 3,900円(税289円)

中米のコーヒー生産国としてはホンジュラスに次いで第二位の生産量を誇るメキシコ。

その多くがアメリカ合衆国向けのため、日本ではあまりなじみのない銘柄かもしれません。

今回カップオブエクセレンスのナショナル・ウイナーに入手したラ・ペーニャ農園は、 同国の三大生産地の一つであるチアパス州にあり、 オーナーであるロブレロ氏は1988年に農地を継承し、カティモール、ブルボン、そしてマルセジェッサ種などの品種の栽培を始めました。

甘い香りと、滑らかなボディがメキシコのコーヒーの特徴ですが、 当ロットはシトラスやリンゴのようなニュアンスがありエレガントな印象を持ちます。

乳酸やかすかなフローラルも感じられることから、近年のメキシコの進化に目が離せません。

生産国メキシコ
エリアチアパス県 シウテペク
標高1,500m
品種カティモール、ブルボン、マルセジェッサ
生産処理ウオッシュド
生産者イスマエル・ラミレス・ロブレロ
焙煎度浅煎り
カッピングコメントDry Fig, Raisin, Caramel, Sweet, Full Body
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