ペルー ヌエボ エベネセール
1,380円(税102円) 〜 2,660円(税197円)
豆/粉
コーヒー豆の量
- 豆
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100g1,380円(税102円)
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200g2,660円(税197円)
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- 豆(挽き豆サンプル付き)
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100g1,380円(税102円)
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200g2,660円(税197円)
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- 中挽き(ペーパーフィルター用)
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100g1,380円(税102円)
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200g2,660円(税197円)
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- 中粗挽き(フレンチプレス・メタルフィルター)
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100g1,380円(税102円)
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200g2,660円(税197円)
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- 中細挽き(水出し)
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100g1,380円(税102円)
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200g2,660円(税197円)
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- 極細挽き(エスプレッソ)
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100g1,380円(税102円)
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200g2,660円(税197円)
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ペルー ヌエボ エベネセール
1,380円(税102円) 〜 2,660円(税197円)
ペルー南端に位置するプーノ県。
南にチチカカ湖を望むイナンバリ地区は当地の代表的なコーヒーの生産地であり、 アンデス山脈の西側に多くの栽培エリアが展開されています。
プーノ県は東にボリビアのラパス県と隣接しており、 周辺の山岳地帯は国境を挟んで”ユンガス地方”と呼ばれています。この温暖な気候と特徴とするユンガスの山々はコーヒーの栽培に理想的な環境を備え、 生産量は少ないものの、素晴らしい品質のプーノ・コーヒーが育まれています。
鮮やかな酸と甘さを持つ当地のコーヒーは、隣国ボリビアのカラナビ地区のコーヒーとは異なった味わいがあり、 かすかに感じられるそのフローラルな余韻は、サンディア渓谷のテロワールの多様性を感じさせてくれます。
| 生産国 | ペルー |
|---|---|
| 生産者 | グレゴリオ・オルティス・ラウラ |
| エリア | サンタロサ バジェ・イナンバリ |
| 標高 | 1,550m |
| 品種 | ブルボン、カトゥーラ |
| 生産処理 | ウオッシュド |
| 焙煎度 | 浅煎り |
| カッピングコメント | White Peach, Mayer Lemon, Syrup, Round |
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