コスタリカ、タラス地方。

国内でも随一のテロワールを誇るこの名産地には、数々の優良農園が集積し、まさに国のスペシャルティコーヒー産業の中心地と言えます。

プエンテ・タラス・マイクロミルはコスタリカCOEにおいても数々の入手実績を残しており、その一貫した品質により、近年大変評価が高くなっている精選所です。

サンマルティン農園はこのプエンテ・タラス・ミルに連なる農園となっていますが、実質的には区画と言えるような規模であり、同地区の細かいテロワールを切り取る鮮やかなコーヒーを生み出しています。

今回ご提案するコーヒーは、なんとあのパナマを始原地とする、正統 派パナマ・ゲイシャのロットです。コスタリカらしいジューシーさはそのままに、素晴らしいフローラルな風味を発揮しているこのコーヒーをぜひお楽しみください。