スペシャルティコーヒー専門自家焙煎店

【100g】グアテマラ サンタクルス

すっきりとした中にも質の良い滑らかさ

明るく爽やかな青りんごのような風味でありながら、

キャラメルを思わせる甘さと滑らかな口当たりが感じられるコーヒー。

アンティグアの小さな農園から

サンタクルスは15haほどの小さな農園のコーヒー。

きれいなフレーバーを持つコーヒーが採れる良い土壌と、

農園内のコーヒーの90%以上がブルボンやティピカといった原種であることが特徴です。

生産国グアテマラ
標高1550m
品種ティピカ、ブルボン、カトゥーラ
生産処理ウオッシュド
焙煎度合いやや浅めの中煎り
ロースターからのコメント爽やかな酸の印象を適度なボリュームで楽しんでいただけるよう心がけております。
カッピングコメント グリーンアップル,キャラメル,クリスプ,スムース

ロースター厳選のシングルオリジンコーヒーを受注後に焙煎しお届け

  1. ローストデザインコーヒーで取り扱っているコーヒー豆は全てスペシャルティコーヒー。
    味覚評価として世界的に採用されているCOE方式でのカッピングスコアで
    80点以上をクリアしているものだけを採用しております。
  2. またコーヒー豆は全て細かな範囲で産地が特定できるシングルオリジンコーヒーです。
    特定の農園やさらにはその区画、
    また小規模生産者の多い産地においては細かなエリアまでお客様に開示しております。
    トレーサビリティ、サステナビリティの明確なものであること、
    生産者に品質に見合った対価で購入されたものを取り揃えております。
  3. ご注文の商品は受注後に焙煎したものを発送しております。
    粉ご希望のお客様にはできる限り発送直前に挽いて少しでも鮮度の良い状態でお届けいたします。
  4. 商品パッケージはスタンド式のチャック袋となっております。
    特別な容器がなくとも保管しやすく、豆の量が少なくなっても自立しやすい形を採用しております。
販売価格
820円(税61円)
豆/粉
購入数