AILLIO BULLET R1V2 秘伝マニュアル
5,500円(税500円)
プロフェッショナル向けのトレーニングを行っている三神 亮によるAillio (アイリオ)を使いこなすためのマニュアルです。
Roast Design Coffeeではコーヒー豆の販売や店舗営業だけでなく、 コンサルティング事業部としてプロフェッショナル向けのサービスも展開しております。
生豆専門商社での勤務経験と、各種競技会での審査員やコーチなどを長年努めた経験から お客様の品質向上のサポートや、新規開業のアドバイス、競技会に向けてのトレーニングなどを行っております。
焙煎・抽出、そして産地と生豆に精通したコーヒーファナティック三神による秘伝マニュアルで、みんなでAillioマスターを目指しましょう!
マニュアルの内容
・アイリオの特性について解説
・プロファイルセットアップのための推奨火力、推奨排気、推奨投入温度などとその理由
・アイリオで起こりやすい焙煎欠点の事例
・焙煎傾向とテイストバランスについて
・ROAST WORLDでのRDCの参考プロファイルのご案内
*プロ向けセミナーのAillio編を一部編集した内容となっておりますが、
本マニュアルにのみ記載されている内容もございます。
ファイル形式 | ファイル容量 | 2.2MB |
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画像サイズ | 960×540px |
ページ数 | 31ページ |
対象の焙煎機 | Aillio Bullet R1/V2 |
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