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Tanzania Karatu タンザニア カラツ
1,350円(税100円) 〜 2,600円(税193円)
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Tanzania Karatu タンザニア カラツ
1,350円(税100円) 〜 2,600円(税193円)

日本では高級銘柄として親しまれてきたキリマンジャロ・コーヒー。

このブランド名は通称となっており、タンザニアの北部生産地の内、輸出規格上位の物が該当しています。

主にキリマンジャロ州、アルーシャ州、カラツ州の銘柄がキリマンジャロとして流通していますが、今回お届けするのはカラツ州のコーヒーになります。

カラツ州にあるその名もカラツ地区は観光地としても有名なンゴロンゴロクレーターの自然保護区、その南側にそびえるオルデアニ山の麓に位置しており、 近隣にはエーデルワイス、アカシアヒルズ、ブラックバーン等、日本でも知名度の高い農園が軒を連ねます。

スペシャルティシーンではやや出遅れた感のあるタンザニアですが、数年前からンゴロンゴロ地域単体での品評会が開催されており、近年の品質は飛躍的に向上しています。

得意とする柑橘系の風味とその甘さに磨きがかかってきており、ライバルの隣国ケニアとはまた異なった魅力にあふれています。

生産国タンザニア
エリアカラツ州、カラツ地区
標高1,830m
品種Kent, N39, Arusha, Bourbon等
生産処理水洗式
焙煎度浅煎り
カッピングコメントBiwa, Mikan, Brown sugar, Medium body
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  • Area : Karatu   Process : Washed   Variety : Kent, N39, Arusha, Bourbon   Altitude : 1,830m  

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