Honduras Flor de Cafe ホンジュラス フロル デ カフェ
1,480円(税110円) 〜 2,860円(税212円)
ホンジュラスのCup of Excelleceにて多くの受賞実績を誇る、サンタバルバラ県。
Flor de Cafe農園は、「コーヒーの花」という意味を持ち、その名通り香り高い風味と甘さを湛えています。
当農園のあるエリアはサンタバルバラ県の中でも特に知られたEl Sauce(エル・サウセ)という場所で、ここはCOEの優勝ロットを輩出したテロワールとして大変注目されており、人気を博しています。
ホンジュラス特有のしっかりした甘さとなめらかなボディーを表すフロル・デ・カフェのコーヒーは、 名門生産者一族であるマドリット家が自信を持って送り出す、まさに同国の模範的なコーヒーと言えるでしょう。
| 生産国 | ホンジュラス |
|---|---|
| エリア | サンタバルバラ県 エル・サウセ |
| 標高 | 1,550m |
| 品種 | カトゥアイ、パカス |
| 生産者 | クラウディオ・レニン・マドリッド |
| 生産処理 | 水洗式 |
| 焙煎度 | 浅煎り |
| カッピングコメント | Peach, Red apple, Cashew nuts, Oregano |
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Area : El Sauce, Santa Barbara, Honduras Process : Washed Variety : Catuai, Pacas Altitude : 1,550m Farmer : Claudio Lenin Madrid
