1,500円(税111円) 〜 2,900円(税215円)
今回ご紹介するケニアは、新しいテロワールの物をお届けいたします。
KianyangiファクトリーはEmbu郡に位置するコーヒーウオッシングステーションであり、ここ10年程のスペシャルティーシーンでは知名度の高い銘柄となってきました。
ケニア山の南部の麓には、西からNyeri郡、Kirinyaga郡、Embu郡という3郡が配置されており、いずれもケニア山に連なる素晴らしいテロワールを有しています。
Embu郡はNyeri、Krinyagaの両郡に比べるとそのマイクロロットの数はやや少ないと言えますが、当地ではKianyangiファクトリーとともにこの地を代表してきたGakundu(ガクンドゥ)ファクトリーといった実力派の銘柄があり、ケニアのコーヒーを語る上で欠かすことのできない生産エリアです。
もとより厚みのあるボディと黒い果実のような風味がケニアの特徴ですが、 特にEmbuの銘柄はボディ感に優れ、より重厚な味わいを楽しめるのが魅力です。 その中でもKianayangiは柑橘系のニュアンスを合わせ持ち、全方向的に優れたバランスを表す一品となっています。
| 生産国 | ケニア | 農協組合 | メルウェ農協 |
|---|---|
| ファクトリー | キアンヤンギ |
| エリア | エンブ郡、キアンヤンギ |
| 品種 | SL28、SL34、Ruiru11 |
| 標高 | 1,800m |
| 焙煎度 | 浅煎り |
| カッピングコメント | Pink Grapefruits, Red Currant, Caramel |
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