水に8時間つけて完成する水出し専用のパックです。
【COLD BREW PACK】 コールドブリュー パック ケニア キアンヤンギ 40g × ２個
1,500円(税111円)
夏におすすめのコールドブリューパック
KianyangiファクトリーはEmbu郡に位置するコーヒーウオッシングステーションであり、ここ10年程のスペシャルティーシーンでは知名度の高い銘柄となってきました。
ケニア山の南部の麓には、西からNyeri郡、Kirinyaga郡、Embu郡という３郡が配置されており、いずれもケニア山に連なる素晴らしいテロワールを有しています。
Embu郡はNyeri、Krinyagaの両郡に比べるとそのマイクロロットの数はやや少ないと言えますが、当地ではKianyangiファクトリーとともにこの地を代表してきたGakundu（ガクンドゥ）ファクトリーといった実力派の銘柄があり、ケニアのコーヒーを語る上で欠かすことのできない生産エリアです。
もとより厚みのあるボディと黒い果実のような風味がケニアの特徴ですが、 特にEmbuの銘柄はボディ感に優れ、より重厚な味わいを楽しめるのが魅力です。 その中でもKianayangiは柑橘系のニュアンスを合わせ持ち、全方向的に優れたバランスを表す一品となっています。
ご使用方法
パック１個に対し水560ccを注ぐ
冷蔵庫に入れて8時間待つ
パックを取り出して完成！
| 賞味期限 | 製造日から６ヶ月 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温保存可。開封後は冷凍保存推奨。 |
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